Präsentation

Bergerac Seigneurs du Perigord 1997

Der Wein

Die Weißweine aus Bergerac (Weinberg im Südwesten Frankreichs) zeugen von einer wunderschönen Machart und einem Geschmacks- und Aromenprofil, das Ihre gesamte Aufmerksamkeit verdient. Denn die Winzer in Bergerac produzieren nach lokaler Tradition herrliche Rot- und Weißweine in einem meist opulenten und prächtigen Stil, der dem der bekannteren Bordelaiser Weine nahekommt. Ein starker Charakter kennzeichnet die Weine aus Bergerac, Herkunftsort eines gewissen Cyrano, der von dem genialen Rostand unsterblich gemacht wurde. Doch Bergerac ist auch für seine Produktion von Süßweinen bekannt, die dem Südwesten Frankreichs lieb und teuer sind. Diese ähneln in ihren Aromen sehr den Weinen aus Saussignac und ihre Länge am Gaumen ist einfach prächtig. Liebhaber vernehmen großzügig fruchtige sogar exotische Noten, die sich bis in einen anhaltenden und süffigen Abgang hinziehen. Wir empfehlen, diesen Wein zu ausgefallenen und würzigen Speisen (chinesischen und thailändischen Gerichten), süß-salzigen Gerichten oder einfach zu einem Blauschimmelkäse zu verkosten.