Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret Domaine des Lambrays 2016
Puligny-Montrachet Premier Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensität
Präsentation
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret Domaine des Lambrays 2016
Der Wein
Der Puligny-Montrachet Clos du Cailleret ist ein Premier Cru, der vielen Grands Crus in nichts nachsteht: er hat ein großartiges Bukett, eine kräftige Saftigkeit und eine angenehme Frische, die auf seine Zitrusaromen zurückzuführen ist. Er bietet eine leichte Fettigkeit und eine großartige, aromatische Persistenz. Dieser wunderbare Wein passt hervorragend zu Fischgerichten oder Krustentieren.
Das Weingut Domaine des Lambrays
Die Domaine des Lambrays befindet sich an der Côte de Nuits in Morey Saint-Denis. Im Jahr 2014 wurde sie von der LVMH-Gruppe übernommen. Sie verdankt ihren Namen dem berühmten Grand Cru Clos des Lambrays, den sie praktisch als alleiniger Eigentümer besitzt. Zudem produziert sie auf einer Rebfläche von insgesamt 11 Hektar hervorragende Weißweine in Morey-Saint-Denis und Puligny-Montrachet. Geringe Ernteerträge (28 hl/ha), Handlese und ein 18-monatiger Ausbau in 50% neuen Eichenfässern sind üblich. Die ganze Produktpalette ist einzigartig. Im Vergleich zur burgundischen Spitzenklasse bleiben die Preise erschwinglich. Allerdings wird die Domaine weltweit immer bekannter.
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