Chablis Grand Cru Bougros Patrick Piuze (Domaine) 2013
Chablis Grand Cru AOC
12.5%
0.75L
Intensität
Ein charaktervoller Grand Cru! Noch rassiger zu einem Gericht mit Zitrusfrüchten das seine Säure betont, zum Beispiel Ente à l'Orange.
Weitere Informationen
Präsentation
Chablis Grand Cru Bougros Patrick Piuze (Domaine) 2013
Der Wein
Diese Parzelle des Grand Crus Bougros befindet sich am westlichen Ende von Chablis, an einem Ort wo sich der Boden aus Mergel, Lehm und Kalk des Kimmeridgiums zusammensetzt. Der Chablis Bougros besitzt eine reiche Textur und einen kräftigen Körper mit einem konzentrierten Mundgefühl. Mit einem Gericht wie Ente à l'Orange das seine Säure hervorhebt, wird er sich noch rassiger zeigen.
Das Weingut Patrick Piuze
Patrick Piuze kommt ursprünglich aus Quebec und hat bereits auf mehreren Weingütern weltweit und im Burgund gearbeitet. Im Jahr 2008 beschloss er, auch als Négociant tätig zu werden. Er bezieht seine Trauben von einfachen Flächen in Chablis bis hin zu Premiers Crus und Grands Crus.
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