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Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg Zind-Humbrecht (Domaine) 2023
Alsace Riesling AOC
12.5%
0.75L
Intensität
Dieser Riesling Grand Cru ist kräftig und mineralisch zugleich und vereint dabei Frisch, Komplexität und Länge im Abgang. Ein elsässischer Grand Cru, der die ganze Eleganz des Terroirs Sommerberg widerspiegelt.
Weitere InformationenDer Grand Cru Sommerberg an den Hängen der Vogesen profitiert von einem halbkontinentalen Klima, das eine langsame Reifung der Trauben begünstigt und den Weinen große Komplexität verleiht. Das Terroir von Sommerberg zeichnet sich durch Mergel-Kalk- und Granitböden aus. Die Weinberge in einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern profitieren von einer Süd-Südost-Ausrichtung, die eine gute Aromakonzentration und eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht. Die Lese erfolgt manuell, was eine strenge Auswahl der gesündesten und reifsten Trauben gewährleistet. Die Weinbereitung erfolgt traditionell mit einer spontanen Gärung durch einheimische Hefen. Der Ausbau des Weines findet mehrere Monate lang in Eichenfässern auf der Hefe statt.
Farblich ist der Wein leuchtend gelb, durchzogen von grünen Nuancen. Die Nase ist komplex und offenbart Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von einer mineralischen Note von Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und prägnant, gefolgt von einer ausgewogenen Struktur mit schöner Säure. Die Aromen frischer Früchte vermischen sich mit einer klaren und eleganten Mineralität und münden in einen langen, raffinierten Abgang, der von einer salzigen Note geprägt ist.
Das Weingut Zind-Humbrecht
Die Domaine Zind Humbrecht wurde im Jahr 1959 durch die Fusion der Winzerfamilien Humbrecht in Gueberschwihr und Zind in Wintzenheim, gegründet. Die Familie Humbrecht, deren Besitz seit dem Dreißigjährigen Krieg (1620) vom Vater auf den Sohn überging, ist eine sehr traditionsbewusste Winzerfamilie. Der Weinberg erstreckt sich über 42 Hektar Rebfläche, verteilt auf 6 Grands Crus, und wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Zind Humbrecht ist eines der renommiertesten Weingüter im Elsass. Léonard Humbrecht zieht die Qualität der Quantität vor und investierte in erstklassige Anbaugebiete, die bisher aufgrund ihrer schwierigen Bewirtschaftung unbeachtet blieben, wie z. B. Rangen in Thann.
Olivier Humbrecht, der erste Master of Wine in Frankreich, und sein Vater konzentrieren sich heute nur noch auf diese Gebiete. Ihr Bemühen um Perfektion, kombiniert mit einem Höchstmaß an technischem Know-How, ermöglicht es ihnen, äußerst gehaltvolle und vielseitige Weine zu erzeugen, die zu den besten Weißweinen weltweit zählen, wobei die charakteristischen Besonderheiten der Rebsorten und des Terroirs immer erhalten bleiben. Die Weine bestehen aus insgesamt sieben Rebsorten: Riesling (33 %), Grauburgunder (28 %), Gewürztraminer (28 %) sowie in kleineren Mengen Weißburgunder (3 %), Chardonnay (2 %), Auxerrois (3 %) und Muscat à petits grains blancs (3 %).
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