Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Cyril Fhal 2021
Côtes Catalanes IGP
13%
2.25L
Intensität
Dieser feine, zarte, biodynamische Wein wird mit großer Leidenschaft von einem Winzer erzeugt, der sich erst kürzlich in der Region niedergelassen hat.
Weitere InformationenPräsentation
Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Cyril Fhal 2021
Der Wein
Dieser Wein stammt von 80 Jahre alten Reben. Die Trauben werden vollreif geerntet, der Wein reift neun Monate lang in Barriques. Ein bemerkenswerter, biodynamischer Wein, geprägt von Finesse, Präzision und Zartheit.
Das Weingut Clos du Rouge Gorge
Cyril Fhal verwöhnt seine Reben seit seiner Ankunft im Roussillon Anfang der 2000er Jahre. Das macht er so ausgiebig und so gut, dass seine Weine von dieser zarten Liebe geprägt sind und sich beim Verkosten als präzise, fein und elegant erweisen – zur großen Freude der Weinliebhaber. Der Schlüssel seines Erfolgs? Die vollständig biodynamische Bewirtschaftung seiner fünf Hektar. Seine alten Rebstöcke der Sorten Carignan, Cinsault, Grenache und Macabeo stehen auf 200 bis 250 Metern Höhe. Die Erträge werden begrenzt und belaufen sich auf maximal 18 hl/ha.
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