Sémillon, Vermentino, Clairette und Ugni Blanc werden besonders durch das mediterrane Klima in der Appellation Côtes-de-Provence verfeinert. Die Weine sind jung zu verkosten. Sie besitzen ein diskretes Bukett von Akazien und Zitrone und sind am Gaumen frisch und strukturiert. Unschwer erkennt man den Einfluss der Strauchheide, des Thymians und des Rosmarins, nahe der Rebstöcke.