Campanie Aglianico Paestum IGP Gillo Dorfles San Salvatore 2017
15%
4.5L
Intensität
In Neapel gibt es nicht nur Pizza, sondern auch einige sehr schöne Rotweine mit mediterranem Flair – dabei muss man sich nicht zwangsläufig nur für eines von beidem entscheiden!
Weitere InformationenPräsentation
Campanie Aglianico Paestum IGP Gillo Dorfles San Salvatore 2017
Der Wein
Kampanien erstreckt sich rund um die Stadt Neapel auf überwiegend vulkanischen Böden, was auf die Nähe zum Vesuv zurückzuführen ist, aber auch auf andere geologische Aktivitäten dieser Art (z. B. Phlegräische Felder). Das Mittelmeer hat hier einen besonders großen Einfluss auf das Klima: Es ist das ganze Jahr über relativ warm; Regen gibt es lediglich im Herbst und im Winter, allerdings immerhin bis zu 800 mm pro Jahr. Die Region ist weitläufig, und Belege für den hiesigen Weinanbau gibt es bereits aus dem 12. Jahrhundert.
Unter der Regie einiger begabter Winzer hat sich die Qualität der Weine aus Kampanien deutlich verbessert. Heute gibt es in Kampanien nicht weniger als vier Appellationen d’Origine Contrôlée et Garantie (DOCG, die höchste Klassifizierung im italienischen System) sowie 15 Appellationen d’Origine Contrôlée (DOC). Von den roten Rebsorten der Region bringt die einheimische Sorte Aglianico die qualitativ hochwertigsten Weine hervor.