Präsentation

Bourgogne François Mikulski 2021

Der Wein

François Mikulski gründete sein Weingut in Meursault mit seiner Frau Marie-Pierre im Jahr 1991. Es umfasst vier Premier-Cru-Parzellen (Les Genevrières, Les Charmes, Le Poruzot und Les Goutte d'Or). Die Weinberge werden mit größter Sorgfalt und auf umweltfreundliche Weise bewirtschaftet. Der Ausbau in Barriquefässern dauert 16 bis 18 Monate, wobei der Anteil an neuen Fässern selten über 20 Prozent liegt. Die gesamte Produktpalette ist sehr hochwertig und bietet Tiefe, Komplexität und Finesse.
Dieser Weißwein aus dem Burgund, der von einer Parzelle direkt an der Grenze zur Appellation Meursault stammt, ähnelt den Weinen dieser prestigeträchtigen AOC stark, da der Untergrund des Terroirs ebenfalls aus Kalkstein besteht. Er verfügt somit über die typische Aromatik: Haselnuss, Mandeln, weiße Früchte sowie rauchige Noten. Am Gaumen überrascht er mit seiner hohen Dichte sowie mit seinem fülligen und ausgewogenen Charakter.

Das Weingut François Mikulski

François Mikulski gründete mit seiner Frau Marie-Pierre im Jahr 1991 seine Domaine in Meursault. Die Rebfläche erstreckt sich über vier Premier Cru-Parzellen (Les Genevrières, Les Charmes, Le Poruzot und Les Goutte d'Or). Besondere Aufmerksamkeit wird den Rebstöcken gewidmet, die mit großer Sorgfalt und umweltschonend kultiviert werden. Die Weine reifen zwischen 16 und 18 Monaten in Fässern, der Anteil an neuem Holz ist in der Regel nicht größer als 20 %. Die Qualität des gesamten Sortiments ist sehr überzeugend. Die Weine vereinen Fülle, Vielschichtigkeit und Finesse. Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag zur Domaine Mikulski