Corton Grand Cru Follin-Arbelet (Domaine) 2019
14%
1.5L
Intensität
Er liegt im gleichen Gebiet wie Corton-Charlemagne, ist aber mit roten Weinstöcken bestückt und zählt daher zur Appellation Corton. Dieser Wein entfaltet im Mund eine herrliche, tiefgründige und konzentrierte Substanz. Um ihn zu sublimieren, können Sie ihn zum Beispiel zu köstlichem Fleisch mit Pilzen oder einer Steinpilzpfanne reichen.
Weitere Informationen
Präsentation
Corton Grand Cru Follin-Arbelet (Domaine) 2019
Der Wein
Das Weingut bewirtschaftet 0,4 ha Fläche im Climat Charlemagne, das sich in Hanglage auf dem Hügel von Corton befindet. Der Wein zeigt sich sehr elegant und fein. Er kann nach einigen Jahren getrunken werden, aber es besteht keine Eile. Seine Trinkreife erreicht er im Allgemeinen nach 15 Jahren.
Das Weingut Follin-Arbelet
Franck Follin-Arbelet stammt aus einer Familie aus Aloxe-Corton, die einst Eigentümerin von Parzellen in namhaften Appellationen war. Er ist jedoch der erste Nachkomme, der sich intensiv mit dem Weinbau und der Weinproduktion befasste. Dank seines Geologie-Studiums in Montpellier verfügt er über ein ausgezeichnetes Wissen über die verschiedenen Terroirs. Er produziert authentische Weine mit Methoden des biologischen Anbaus, die durch eine schonende Vinifikation und gezielten Ausbau veredelt werden. Die Weine werden weder gefiltert noch anders geschönt, um sie so natürlich wie möglich zu lassen.
Heute wird das Weingut von Francks Sohn Simon geführt, auf einer Fläche von ingesamt 4,5 Hektar Wein in Aloxe-Corton, auf dem Hügel von Corton, in Pernand-Vergelesses und in Vosne-Romanée an der Côte de Nuits.
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