Alsace Gewurztraminer Grand Cru Hengst Zind-Humbrecht (Domaine) 2007

Präsentation

Alsace Gewurztraminer Grand Cru Hengst Zind-Humbrecht (Domaine) 2007

Der Wein

Dieser Gewürztraminer zeigt eine intensiv blassgelbe Farbe und bietet ein klassisch blumiges Bukett sowie eine leichte und geradlinige Struktur. Der Abgang ist kräftig und lang. Dieser Wein aus dem Elsass verfügt über ein schönes Reifepotenzial. Er wird aus alten Reben produziert und erzählt die Geschichte des Terroirs aus Mergel und Kalk. Die Spätlese ermöglicht den Trauben die Entwicklung der Edelfäule.

Das Weingut Zind-Humbrecht

Die Domaine Zind Humbrecht wurde im Jahr 1959 durch die Fusion der Winzerfamilien Humbrecht in Gueberschwihr und Zind in Wintzenheim, gegründet. Die Familie Humbrecht, deren Besitz seit dem Dreißigjährigen Krieg (1620) vom Vater auf den Sohn überging, ist eine sehr traditionsbewusste Winzerfamilie. Der Weinberg erstreckt sich über 42 Hektar Rebfläche, verteilt auf 6 Grands Crus, und wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Zind Humbrecht ist eines der renommiertesten Weingüter im Elsass. Léonard Humbrecht zieht die Qualität der Quantität vor und investierte in erstklassige Anbaugebiete, die bisher aufgrund ihrer schwierigen Bewirtschaftung unbeachtet blieben, wie z. B. Rangen in Thann.
Olivier Humbrecht, der erste Master of Wine in Frankreich, und sein Vater konzentrieren sich heute nur noch auf diese Gebiete. Ihr Bemühen um Perfektion, kombiniert mit einem Höchstmaß an technischem Know-How, ermöglicht es ihnen, äußerst gehaltvolle und vielseitige Weine zu erzeugen, die zu den besten Weißweinen weltweit zählen, wobei die charakteristischen Besonderheiten der Rebsorten und des Terroirs immer erhalten bleiben. Die Weine bestehen aus insgesamt sieben Rebsorten: Riesling (33 %), Grauburgunder (28 %), Gewürztraminer (28 %) sowie in kleineren Mengen Weißburgunder (3 %), Chardonnay (2 %), Auxerrois (3 %) und Muscat à petits grains blancs (3 %).