Präsentation

Santenay 1er Cru Clos Tavannes La Pousse d'Or (Domaine de) 2005

Der Wein

Der Santenay Clos Tavannes der Domaine de la Pousse d’Or stammt von einer 2,09 Hektar großen Parzelle, die zwischen 1920 und 1998 nach und nach bepflanzt wurde. Dieser Wein bietet eine offenherzige und ausdrucksstarke Nase mit Aromen von schwarzen Früchten und einem wirkungsvollen Hauch Röstaromen. Am Gaumen ist er fein und ausgeglichen mit einem fülligen und reifen Finale.

Das Weingut Domaine de la Pousse d'Or

La Pousse d'Or, eine berühmte historische Domaine in Volnay, verfügt über einen außergewöhnlichen Weinberg mit zahlreichen Premiers und Grands Crus. Früher war sie im Besitz von Gérard Potel, heute gehört sie Patrick Landanger. Die Arbeit im Weinberg orientiert sich am biologischen Anbau, die Vinifikation erfolgt schonend und auf möglichst natürliche Weise, der Reifeprozess ist dezent (geringer Anteil an neuen Fässern). Dies ermöglicht die Produktion von Weinen mit bemerkenswertem aromatischem Gehalt und ausgezeichnetem Reifepotenzial.