Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Maison Louis Jadot 2012
Chambolle-Musigny Premier Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensität
Ein seidiger, dichter und fester Wein, dessen Veilchenaromen und Gewürznoten es nicht an Eleganz mangelt. Exzellent zu Ente oder Taube.
Weitere Informationen
Präsentation
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Maison Louis Jadot 2012
Der Wein
Die Trauben für diesen Wein stammen von einem Boden aus Kalk, Kieselerde und Kies. Der Wein wird 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Bei der Verkostung bietet er Aromen von Veilchen und Gewürznoten. Er zeigt sich seidig, dicht, fest, aber elegant. Er passt ausgezeichnet zu Fleisch wie Ente oder Taube.
Das Weingut Louis Jadot
Das Haus Louis Jadot in Beaune zählt zu einem der bedeutendsten Weingütern des Burgunds! Ganz allein erstreckt es sich über beinahe alle burgundischen Appellationen. Das Weingut befindet sich zwar mittlerweile im Besitz einer amerikanischen Familie – hergestellt werden die Weine jedoch unter der Leitung des kompetenten Frédéric Barnier, der für die hohe Qualität der Weine sorgt. Für ebendiese ist es so bekannt: Auf 225 Hektar und 130 Appellation (an der Côte d'Or sowie im Maconnais und Beaujolais) werden höchst genussvolle Weine in jeder Preisklasse hergestellt. Ihre Etiketten ziert allesamt eine Zeichnung des legendären Bacchus. Die Winzer bevorzugen traditionelle Herstellungsmethoden wie die langsame Gärung und der lange Ausbau. Chemische Unkrautvernichtungsmittel sind hier verboten und die Erträge streng begrenzt.
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