Santenay 1er Cru Les Gravières - Numerus Clausus Domaine Jessiaume 2022

Le domaine Jessiaume est situé à Santenay depuis 1850. Pendant plus d’un siècle, la propriété appartient à la famille éponyme qui y inculque un savoir-faire traditionnel qui traverse les générations. En 2006, le domaine devient le fief de Sir David Murray, cinquième fortune écossaise grâce à des activités dans le vin et dans les minerais. Il propose une nouvelle vision en y créant une activité de négoce et en renouvelant les équipes. L’objectif étant d’améliorer la qualité des vins et d’offrir un nouveau souffle au domaine Jessiaume. Pour une ultime fois, le vignoble est cédé au Dr Jean-François Le Bigot, un passionné de vin qui, lui aussi, investit massivement pour accroitre la qualité des liquides en prônant une viticulture biologique et un travail parcellaire.
A ce jour, les vignes s’étendent sur quelques 15 hectares placées dans les communes de Beaune, Pommard, Volnay, Auxey-Duresses et bien évidemment Santenay. Le domaine profite de certaines parcelles en 1er cru comme l’Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux ou encore le Beaune 1er Cru Les Cents Vignes.