Präsentation

Château Haut Bages Libéral 5ème Grand Cru Classé 2005

Der Wein

Das Château Haut-Bages Libéral wurde 1855 als 5ème Grand Cru klassifiziert. Es liegt direkt neben den ruhmreichen Weingütern Latour und Pichon und profitiert damit von einem hervorragenden Terroir. Ein Terroir, das von Alain Surtre, zuständig für den Weinbau, und Eric Boissenot, zuständig für die Kellerwirtschaft, immer wieder gerne hervorgehoben wird. So werden die Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Die Lese erfolgt vorzugsweise von Hand, um die volle Frucht zu ernten. Die Beeren werden sortiert und in feststehenden thermoregulierten Edelstahltanks gemaischt, um dem Rebensaft nicht zu holzige Aromen hinzuzufügen. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern aus nahezu 40 % neuem Holz. Die Dauer der Reifung richtet sich nach dem Jahrgang und schwankt zwischen 12 und 18 Monaten.
Bei der Verkostung offenbart sich ein intensiver und dunkler Wein mit einem ebenso kräftigen Bukett. Wir schmecken Noten von schwarzen Früchten und Pflaumen, die eine vollmundige und tanninhaltige Struktur erahnen lassen. Der Wein wurde für eine lange Aufbewahrung produziert. Er offenbart dem Weinliebhaber die gesamte Expertise des Weinguts und zeugt von der Erhabenheit des Terroirs. Ein großer Wein, den man mindestens einmal im Leben probiert haben sollte.

Das Weingut Château Haut Bages Libéral

Das Château Haut-Bages Libéral, das Claire Villars-Lurton gehört, liegt besonders günstig auf dem begehrten Plateau von Bages. Es verfügt über drei Parzellen in den Weinbergen von Latour, Pichon-Lalande und Grand-Puy-Lacoste. Der Boden besteht aus feinem Kies. Die meisten der in den 1960er Jahren neu angelegten Weinberge erbringen heute charaktervolle Weine. Die Flächen werden biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Außerdem wird Agroforstwirtschaft betrieben und die Flächen werden begrünt. Die Weine des Châteaus haben sich in den letzten Jahren stark weiterentwickelt und sind heute von sehr guter Qualität. Sie haben einen feinen Charakter und sind sehr zugänglich.
Mehr Informationen über das Weingut Lesen Sie den Artikel im iDealwine-Blog