Präsentation

Corton-Charlemagne Grand Cru Faiveley 1997

Der Wein

Der Hügel von Corton liegt an der Grenze zwischen der Côte-de-Nuits und der Côte-de-Beaune. Dieser Sektor wurde der Côte-de-Beaune zugesprochen, damit sie wenigstens einen Rotwein Grand Cru aufweisen kann. Die Appellation Corton-Charlemagne produziert auch sehr ausgeprägte Weißweine, die man nicht mit den Grands Crus von Chassagne oder Puligny vergleichen kann. Der Corton-Charlemagne von Faiveley ist ein rassiger Chardonnay. Er beeindruckt durch seine Textur, aber auch durch seine mineralische Kraft. Warten Sie 10 bis 20 Jahre, dann gibt er sich vollständig preis.

Das Weingut Faiveley

Seit 1825 wird das Weingut von der Familie Faiveley geführt. Als Erwan Faiveley die Leitung des Guts 2005 von seinem Vater übernahm, zählte es bereits zu den größten im Burgund mit Grand-Cru-Lagen auf 10 und Premier-Cru-Lagen auf nahezu 25 Hektar, darunter mehrere Monopollagen (Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos des Issarts, Beaune Premier Cru Clos de l'Ecu oder Clos des Cortons Faiveley Grand Cru). Das Weinbaugebiet ist noch immer sehr zerstückelt mit im Schnitt einem Hektar pro Appellation. Die Weine des Hauses sind im Allgemeinen dicht und fruchtig. Die Domaine Faiveley ist das erste Gut im Burgund, das eine Rebfläche von 120 Hektar nachhaltig bewirtschaftet, und wurde mit dem HVE-Label (High Environmental Value) ausgezeichnet. Die Nutzung im Hinblick auf eine biologische Landwirtschaft begann 2022 und der erste zertifizierte Jahrgang wird voraussichtlich 2025 auf den Markt kommen.