Corton Grand Cru Grèves Louis Jadot (Domaine) 2013
Corton Grand Cru AOC
13.5%
1.5L
Intensität
Ein kräftiger Corton Grand Cru mit seidigen Tanninen. Er sollte zusammen mit einem schönen Stück Fleisch, Wild oder gereiftem Käse serviert werden.
Weitere Informationen
Präsentation
Corton Grand Cru Grèves Louis Jadot (Domaine) 2013
Der Wein
Dieser Wein wird 15 bis 18 Monate lang im Fass ausgebaut. Die Nase enthüllt eine schöne Komplexität, mit Aromen von schwarzen Früchten, Leder und Gewürznoten. Am Gaumen sind die zahlreichen Tannine seidig. Dieser Wein begleitet wunderbar rotes Fleisch, Wild oder reifen Käse.
Das Weingut Louis Jadot
Das Haus Louis Jadot in Beaune zählt zu einem der bedeutendsten Weingütern des Burgunds! Ganz allein erstreckt es sich über beinahe alle burgundischen Appellationen. Das Weingut befindet sich zwar mittlerweile im Besitz einer amerikanischen Familie – hergestellt werden die Weine jedoch unter der Leitung des kompetenten Frédéric Barnier, der für die hohe Qualität der Weine sorgt. Für ebendiese ist es so bekannt: Auf 225 Hektar und 130 Appellation (an der Côte d'Or sowie im Maconnais und Beaujolais) werden höchst genussvolle Weine in jeder Preisklasse hergestellt. Ihre Etiketten ziert allesamt eine Zeichnung des legendären Bacchus. Die Winzer bevorzugen traditionelle Herstellungsmethoden wie die langsame Gärung und der lange Ausbau. Chemische Unkrautvernichtungsmittel sind hier verboten und die Erträge streng begrenzt.
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