Präsentation

Clos des Lambrays Grand Cru Domaine des Lambrays 2005

Der Wein

Clos des Lambrays ist einer der fünf Grands Crus der Gemeinde Morey-Saint-Denis und produziert wohl den typischsten Wein dieser Gegend. Er gehört nahezu ganz zur Domaine des Lambrays – nur ein winziger Teil ist Eigentum der Domaine Taupenot-Merme. Der körperreiche, konzentrierte und bemerkenswert elegante Clos des Lambrays verströmt außergewöhnlich komplexe Aromen: Noten von Brombeere, Heidelbeere und Himbeere, sowie, mit dem Alter, Nuancen von Unterholz, Trüffel, Gewürzen, Lakritz und Veilchen. Er kann oft zwanzig Jahre und mehr aufbewahrt werden.

Das Weingut Domaine des Lambrays

Die Domaine des Lambrays befindet sich an der Côte de Nuits in Morey Saint-Denis. Im Jahr 2014 wurde sie von der LVMH-Gruppe übernommen. Sie verdankt ihren Namen dem berühmten Grand Cru Clos des Lambrays, den sie praktisch als alleiniger Eigentümer besitzt. Zudem produziert sie auf einer Rebfläche von insgesamt 11 Hektar hervorragende Weißweine in Morey-Saint-Denis und Puligny-Montrachet. Geringe Ernteerträge (28 hl/ha), Handlese und ein 18-monatiger Ausbau in 50% neuen Eichenfässern sind üblich. Die ganze Produktpalette ist einzigartig. Im Vergleich zur burgundischen Spitzenklasse bleiben die Preise erschwinglich. Allerdings wird die Domaine weltweit immer bekannter.