Präsentation

Moulin à Vent Les Vieilles Vignes Thibault Liger-Belair 2014

Der Wein

Dieser Wein ist eine Assemblage aus neun Parzellen mit einer Gesamtfläche von 7 Hektar und stammt von der Domaine Thibault Liger-Belair. Diese alten Reben wurden zwischen 1910 und 1955 gepflanzt. Sie gedeihen rund um den Hügel von Moulin-à-Vent. Das Terroir besteht aus weißem und rosafarbenem Sand, Granit und Quarz, mit einer geringen Tiefe von 30 bis 60 Zentimetern.
Nach der manuellen Lese erfolgt die Vinifikation dieses sortenreinen Gamay mit nahezu 40 % ganzen Rispen. Anschließend reift der Wein im Eichenfuder heran. Verkosten Sie diesen Wein sofort oder nach einer fünf- bis zehnjährigen Lagerung, um seine volle Reife zu genießen.

Das Weingut Thibault Liger-Belair

Thibault Liger-Belair übernahm das Familienweingut in Nuits-Saint-Georges im Jahr 2002 und gab ihm seinen Namen. Die Domaine befindet sich seit dem 18. Jahrhundert im Familienbesitz und die Etablissements de négoce C. Marey und Comte Liger-Belair gibt es seit 1720. Der Weinberg umfasst etwas mehr als sieben Hektar in den Lagen Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges und Gevrey-Chambertin. Die Rebstöcke werden mit größter Sorgfalt biologisch bewirtschaftet. Die Weine haben ein hohes Niveau erreicht, vereinen Fülle und Finesse und gehören zu den aufsteigenden Sternen dieser Region.<