Präsentation

Volnay 1er Cru Clos des Ducs Lafarge (Domaine) 2017

Der Wein

Der Volnay Clos des Ducs ist einer der besten Weine der Domaine. Er zeichnet sich durch Feinheit und Tiefgründigkeit, eine schöne Fruchtigkeit sowie seidige Tannine aus. Dieser Wein passt gut zu hellem Fleisch (Geflügel, Kalb, Kalbsbries) oder zu rotem Fleisch (gebraten oder geschmort).

Das Weingut Lafarge

Die Domaine Lafarge ist ein 12 Hektar großes Familienweingut, das bereits seit dem 19. Jahrhundert in Volnay besteht. Seither bemüht sich jede nachfolgende Generation um ihren Erfolg und ihr Fortbestehen. Ab 1949 verwaltete Michel das Weingut zusammen mit seinem Vater, im Jahr 1978 trat sein Sohn Frédéric die Nachfolge an. Ab 1997 stellte er die Domaine auf biodynamischen Anbau um.