Pommard 1er Cru Les Pézerolles Lafarge (Domaine) 2005
13%
0.75L
Intensität
Dieser Wein, der nach einer gewissen Reifezeit verkostet werden sollte, überrascht durch sein lebhaftes Bukett mit Aromen von Gewürzen und Wild, das von eleganten und zugleich kräftigen Tanninen unterstrichen wird.
Weitere Informationen
Präsentation
Pommard 1er Cru Les Pézerolles Lafarge (Domaine) 2005
Der Wein
Es handelt sich um den körperreichsten Wein der Domaine Lafarge. Die Tannine sind kräftig und dennoch elegant. Sein lebhaftes Bukett enthüllt Aromen von Gewürzen und Wild. Am Gaumen offenbart sich hinter den Tanninen eine ausgezeichnete Balance. Dieser Wein sollte vor seiner Verkostung zwischen fünf und zwölf Jahre aufbewahrt werden.
Das Weingut Lafarge
Die Domaine Lafarge ist ein 12 Hektar großes Familienweingut, das bereits seit dem 19. Jahrhundert in Volnay besteht. Seither bemüht sich jede nachfolgende Generation um ihren Erfolg und ihr Fortbestehen. Ab 1949 verwaltete Michel das Weingut zusammen mit seinem Vater, im Jahr 1978 trat sein Sohn Frédéric die Nachfolge an. Ab 1997 stellte er die Domaine auf biodynamischen Anbau um.
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