Präsentation

Alsace Riesling Grand Cru Wiebelsberg Marc Kreydenweiss 2000

Der Wein

Dieser Riesling trägt die Handschrift eines herausragenden Winzers aus dem Elsass. Er besticht durch seinen raffinierten und eleganten Charakter. Seine Frische wird durch das ansprechende Profil ausgeglichen, das auf dem Terroir aus rotem Sandstein sowie auf dem leicht sonnigen Klima basiert. Dank seiner Textur und seines jodhaltigen Charakters passt er sehr gut zu Edelfisch und anderen Meeresfrüchten.

Das Weingut Marc Kreydenweiss

Das Weingut ist ein Familienunternehmen und wurde von Marc Kreydenweiss gegründet, der die Geschäftsführung an seinen Sohn Antoine übergab. Dieser wird von seiner Ehefrau Charlotte und seinen Töchtern Zoé, Lilou und Léonie unterstützt. An den Ausläufern der Vogesen gelegen, profitiert das Weingut von der vielfältigen geologischen Beschaffenheit, erstreckt sich über 13,5 Hektar Rebfläche und weist vier Grands Crus auf. Die Winzer bauen biologisch-dynamisch an (seit 1999) und vinifizieren möglichst natürlich, damit das jeweilige Terroir seine Besonderheiten und seinen individuellen Charakter entfalten kann. Wir sind vor allem von ihren charaktervollen und konzentrierten Weinen begeistert, die von einer wunderbaren Säure belebt werden. Zögern Sie nicht, sie einige Stunden vor dem Servieren in eine Karaffe umzufüllen.