Präsentation

Sancerre Les Monts Damnés Delaporte 2021

Der Wein

Dieser Wein stammt von einem der unebensten Terroirs der Appellation. Die Rebsorte Sauvignon Blanc wird in 600 Liter fassenden Barriquefässern vergoren und acht bis zwölf Monate lang ausgebaut. Der Wein hat eine schöne goldgelbe Farbe sowie ein kräftiges Bukett, das von weißen Früchten und milden Gewürzen dominiert wird. Am Gaumen ist er weich und samtig und wird durch eine salzige und mineralische Struktur ausgeglichen.

Das Weingut Delaporte

Das Weingut wurde von Vincent Delaporte gegründet. Sein Enkel Matthieu übernahm 2010 im zarten Alter von 22 Jahren die Führung und ist seither sehr erfolgreich. Seine moderne Vision des Weinbaus brachte ihn dazu, den ökologischen Anbau zu bevorzugen und die Parzellen getrennt zu bearbeiten. Diese befinden sich in Chavignol und umfassen mehr als 12 Hektar an Feuersteinböden. Zum Weingut gehören bekannte Parzellen wie Monts Damnés, Cul de Beaujeu und La Côte. Im Weinkeller werden die Rotweine sanft mazeriert und während ihrer Reifung wird auf unnötige Eingriffe verzichtet. Die Weißweine werden fast ausschließlich in Fässern gelagert (Monts Damnés und La Côte reifen in Demi-Muids).