Präsentation

Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori 2017

Der Wein

Der Name dieses Weins geht auf eine Kuriosität zurück: Einige Dachse, die eine Furt durchquerten (Guado al Tasso). Das Anwesen liegt etwa 90 Kilometer südwestlich von Florenz, nahe des mittelalterlichen Dorfes Bolgheri. Es umfasst etwas mehr als 1000 Hektar Land, Weinberge, Getreidefelder und Olivenbäume. Der Weinberg mit Schluffboden befindet sich in 45 bis 60 Meter Höhe. Der erste Jahrgang von Guado al Tasso wurde 1990 erzeugt. Nach der malolaktischen Gärung in Barriques, dauert der Ausbau in Fässern 18 Monate. Danach erfolgen die Assemblage und die Flaschenabfüllung. Die Flaschen ruhen noch 10 Monate, bevor sie in den Handel kommen. Dieser kraftvolle Wein ist dafür gemacht, die Zeit zu überdauern: Sein Reifepotenzial beträgt 20 bis 30 Jahre.

Das Weingut Antinori

Im Gegensatz zu den zahlreichen in Italien verbreiteten rustikalen, aber dennoch qualitativ hochwertigen Produktionen ist der Tignanello der Archetyp des großen toskanischen Weins, fruchtig und elegant, der raffinierte Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistert. Zusammen mit den Weinen Ornellaia und Sassicaia gehört er zur elitären Klasse der „Supertoskaner“, die unter anderem aus importierten französischen Rebsorten hergestellt werden, eine Initiative, die in den frühen 1960er Jahren eine neue Reihe von bedeutenden italienischen Weinen hervorbrachte. Das renommierte Weingut Antinori, das im Jahr 1895 entstand, gilt als Urheber des Weines Tignanello, von dem der erste Jahrgang im Jahr 1970 erzeugt wurde. Als Florentin Antinori vier Jahre später (1974) seinen Wein und den Wein von Sassicaia auf den nationalen Markt brachte, konnten beide die Weinliebhaber nicht wirklich für sich begeistern. Der Eigentümer beschloss daraufhin, die beiden Weine auf den internationalen Markt zu bringen, wo sie einen Riesenerfolg erzielten. Der überwiegend aus Sangiovese-Trauben hergestellte Tignanello wird mit einem signifikanten Cabernet-Anteil gemischt und 14 Monate lang in kleinen Fässern aus französischer Eiche gereift, dem anderen bedeutenden „Import“ der 1960er Jahre.