Präsentation

Saint-Joseph Jean-Claude Marsanne (Domaine) 2016

Der Wein

Der weiße Saint-Joseph der Domaine Jean-Claude Marsanne stammt von einem Terroir mit einem ton- und granithaltigen Boden. Die etwa 30 Jahre alten Rebstöcke sind nach Süden ausgerichtet. Der Wein wird mit natürlichen Hefen hergestellt und ein Jahr lang auf der Hefe ausgebaut. Bei der Verkostung präsentiert sich der Wein am Gaumen mit einem schönen Gleichgewicht aus Opulenz und Frische. Er passt sehr gut zu Edelfischen und weißem Fleisch.

Das Weingut Marsanne

Konnte die Familie Marsanne mit einem Namen, der dem der regionalen Weißweinrebsorte entspricht, einen anderen Beruf als den des Winzers ergreifen? Sicherlich nicht, und das ist unser Glück, denn sie üben ihn nun schon seit mehreren Generationen mit Bravour aus. Die Familie hat ihren Sitz in Mauves, dem historischen Herzen der Appellation Saint-Joseph, wo sie über sehr schöne und alte Rebstöcke an den Hängen von Mauves und Tournon verfügt. Die Marsannes arbeiten mit Methoden des biologischen Anbaus im Einklang mit Natur: Im Weinberg werden die Böden regelmäßig bearbeitet, die Erträge werden stark begrenzt und bei der Weinlese (selbstverständlich per Hand) werden die Trauben vollreif geerntet und direkt vor Ort sortiert. Nach ihrer Ankunft im Weinkeller folgt eine erneute Sortierung, an die sich eine traditionelle Vinifikation anschließt. Die Weine dieses Guts sind von atemberaubender Reinheit und spiegeln das Terroir von Saint-Joseph mit Klasse und Authentizität wider.