Chassagne-Montrachet Blain-Gagnard (Domaine) 1994
13%
0.75L
Intensität
Ein Chassagne-Montrachet, der sein wahres Potenzial erst nach einigen Jahren der Reifung und insbesondere in Kombination mit Gerichten, die ebenso charakterstark sind, zeigt.
Weitere InformationenPräsentation
Chassagne-Montrachet Blain-Gagnard (Domaine) 1994
Der Wein
Der Chassagne-Montrachet der Domaine Blain-Gagnard hat eine kräftige Farbe und ein feines, charakterstarkes Bukett. Er ist für die Reifung bestimmt und entwickelt eine dichte und runde Textur, gepaart mit einer schönen Säure. Man sollte ihn wirklich einige Jahre aufbewahren, damit er sein volles Potenzial entfalten kann und ihn dann zu ebenso kräftigen Gerichten servieren.
Das Weingut Blain-Gagnard
Jean-Marc Blain kommt ursprünglich aus der Region Sancerrois und ließ sich 1980 nach seiner Heirat mit Claudine Gagnard im Burgund nieder. Heute produziert er Weine aus rund zwanzig unterschiedlichen Appellationen. Der Kalkboden schenkt seinen Weinen viel Finesse und Anmut, der Mergel sorgt für eine ansprechende Struktur. Jean-Marc Blain hat sich in dreißig Jahren trotz seiner Bescheidenheit zu einem der großen Namen der Appellation Chassagne entwickelt. Er ist einer von sieben Winzern, die Anteile am einzigartigen Grand Cru Criots-Bâtard-Montrachet besitzen.
