Château la Violette 2025
Pomerol AOC
13%
2.25L
Intensität
Veilchen, Brombeere, Cassis und Himbeere – dies ist das vielseitige Markenzeichen dieses Merlot, der wunderbar ausgebaut wurde und mit einem einzigartigen Bukett aufwartet.
Weitere InformationenEs ist natürlich das wunderbare Veilchen-Aroma, dem dieser Wein seinen Namen verdankt. Der Wein, der zu 100 % aus Merlot besteht, reift im Schnitt 24 Monate lang in Tanks und in Fässern (zu 60 % aus neuem Holz) heran und entwickelt eine schöne Tiefe. Neben Veilchen erinnert er auch an Brombeere, Cassis und Himbeere. Allein diese markanten Düfte machen ihn einzigartig. Am Gaumen ist dieser Wein äußerst vornehm und präzise. Nach 5 bis 25 Jahren Aufbewahrung zu verkosten.
Mûre sauvage et pivoine précèdent un toucher de tannin en cachemire. Dense, fondu et grandiose en finale, il tapisse le palais avec une plénitude rare. Bettane&Desseauve Couleur sombre, intense et vive. Nez très aromatique, au fruité mûr, associé avec une nuance florale jamais perçue sur ce vin à cet âge. Plus pur et distingué encore à l'agitation du verre. Minutieusement charnu en entrée de bouche, gras au milieu et plus parfumé que jamais, le vin fond sur le palais en prenant de la puissance et du goût. Il s'achève sur une longue finale tramée et complexe. C'est remarquable de suavité et de tenue. 100 % Merlot. Degré d'alcool : 13°5 - pH : 3,60. Rendement : 9 hl/ha. Jean-Marc Quarin
100% Merlot
Das Weingut Château la Violette
Die Wiedergeburt des Château La Violette verdanken wir der mittlerweile leider verstorbenen Catherine Péré-Vergé. Das Weingut erfreut sich eines traumhaften Terroirs mitten im Herzen von Pomerol. Auf nur 1,8 Hektar wird hier mittlerweile einer der begehrtesten Weine der Appellation erzeugt. Da die Jahresproduktion auf gerade einmal 400 Kisten limitiert ist, handelt es sich leider um eine echte Rarität.
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