Barbaresco DOCG Montestefano Rivella Serafino 2019
14%
2.25L
Intensität
Ein Barbaresco, entstanden aus den Trauben alter Reben eines Weinguts das nur über drei Hektar verfügt. Eine Seltenheit, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
Weitere Informationen
Präsentation
Barbaresco DOCG Montestefano Rivella Serafino 2019
Der Wein
Dieser Barbaresco DOGC Montestefano stammt von dem kleinen Weingut Rivella Serafino. Es erstreckt sich über 3 Hektar auf glanzvollem Terroir und ist mit alten Reben bestückt, in Hanglage und direkt nach Süden ausgerichtet. Die hier verwendete edle Sorte ist Nebbiolo.
Der Winzer und seine Frau leisten eine hochqualitative Arbeit, mit überlieferten und traditionellen Vinifikationen. Von diesem in geringen Mengen produzierten Barbaresco Grand Cru werden pro Jahr etwa 800 Kisten mit je 6 Flaschen hergestellt. Der Ausbau im Fass dauert mindestens zwei Jahre.
Feiner und eleganter als der Barolo, präsentiert dieser Wein dennoch eine Tanninstruktur mit Aromen von süßen Früchten, die ihm mehr Charme als sein Nachbar verleihen. Dieser Barbaresco zeugt von einer bemerkenswerten Kraft und Finesse.
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