Barbaresco DOCG Cottà Sottimano 2020
14.5%
1.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein runder und intensiver Barbaresco mit einer schönen Länge, einer der besten Weine des Weinguts. Er sollte zu rotem Fleisch oder Wild genossen werden.
Weitere InformationenEiner der Referenz-Weine des Weinguts. Die Rebstöcke auf den Flächen direkt unterhalb des Weinguts sind zwischen 50 und 70 Jahre alt und ergeben reichhaltige und opulente Weine von beeindruckender Komplexität.
Das Weingut Sottimano
★ PartnerweingutRino Sottimano erwarb das Weingut im Jahr 1975, im Jahr 1994 wurde es von seinem Sohn Andrea übernommen. Er legt großen Wert auf die Arbeit im Weinberg und den Respekt vor den verschiedenen Terroirs und arbeitet nach biologischen Grundsätzen. Zwischen Tradition und Moderne baut das Weingut seine Weine in Fässern nach der burgundischen Methode aus (20 % davon sind neu) und verzichtet auf die Verwendung von Fässern, die nicht dem Geist des Weinguts entsprechen. Die Weine werden weder gefiltert noch geschönt.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Magnum
- Herkunft:
- weingut
- Mwst. erstattbar:
- ja
- Holzkiste:
- ja (Ab 1 Magnum)
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 14.5 %
- Region:
- Italien - Piemont
- Appellation:
- Barbaresco DOCG
- Eigentümer:
- Sottimano
- Jahrgang:
- 2020
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- seidig
- Dominante Aromen des Weins:
- rote Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Nebbiolo
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