Rioja DOCA Paranormal Bodegas Baron

Präsentation

Rioja DOCA Paranormal Bodegas Baron

Der Wein

Die Appellation Rioja, in Nordspanien, im Ebro-Tal gelegen, ist in drei Produktionsbereiche eingeteilt: Rioja Alta, Rioja Baja und Rioja Alavesa. Das Weinbaugebiet von Rioja umfasst ungefähr 60 000 Hektar. Es verteilt sich auf beide Ufer des Ebro und zieht sich etwa über 100 Kiometer hin. Es wird im Norden durch das Kantabrische Gebirge und im Süden von der Sierra de la Demanda begrenzt. Drei eigenständige Kommunen bilden das Gebiet der Appellation: Rioja selbst, Navarra und das Baskenland. Rioja ist bekannt für seine vorzüglichen Rotweine (85 % der Produktion), die vor allem aus der Rebsorte Tempranillo entwickelt werden. Aber hier entstehen auch in Barriquefässern fermentierte, innovative und überraschende Weißweine, sowie Rosé Clarete, hellrote, sehr blasse und fruchtige Weine, mit einer zwiebelschalenfarbenen Robe. Zudem werden rebsortenreine Weine in rot, weiß und rosé produziert. Die Weißweine, mit ihrer grün-gelben Robe, mehr oder weniger blass und mit feiner Nase, sind leicht, mit reduziertem Alkoholgehalt. Die Viura-Traube ist die meistverwandte Rebsorte bei den Weißweinen.