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Arbois-Pupillin Savagnin Chardonnay (Cire Bleue) Renaud Bruyère & Adeline Houillon 2017
Arbois-Pupillin AOC
fruchtiggastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial
A
13%
0.75L
Intensität
Anzahl: 1 FlascheBemerkung: 1 WachskapselFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: JuraAppellation: Arbois-PupillinEigentümer: Renaud Bruyère & Adeline Houillon
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Arbois-Pupillin Savagnin Chardonnay (Cire Bleue) Renaud Bruyère & Adeline Houillon 2017
Das Weingut Renaud Bruyère & Adeline Houillon
Adeline Houillon und Renaud Bruyère. Diese beiden Namen sind ihnen sicher nicht unbekannt. Die beiden Winzer haben das Weingut mit 75 Ar Fläche 2011 gegründet. Heute umfasst die Fläche fünf Hektar. Die einheimischen Rebsorten Savagnin, Trousseau und Chardonnay werden hier nach biodynamischen Prinzipien angebaut und die Vinifikation erfolgt möglichst natürlich. Die Idee und Philosophie dahinter? Es geht darum, das perfekte Gleichgewicht zwischen Terroir, Jahrgang und Rebsorte zu erreichen.
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