Chambertin Grand Cru Edouard Jantot 1961
Chambertin Grand Cru AOC
13%
0.75L
Intensität
Dieser Chambertin Grand Cru enthüllt kräftige Aromen von Schwarzkirsche, Lakritze und Trüffel. Mit zunehmender Reife entwickelt er Noten von kandierten Früchten und Leder. Es ist absolut nachvollziehbar, dass dieser Wein der Lieblingswein Napoleons war.
Weitere InformationenPräsentation
Chambertin Grand Cru Edouard Jantot 1961
Der Wein
Der berühmte Chambertin aus dem Burgund war Napoleons Lieblingswein. Er wird aus Rebstöcken in leichter Hanglage gewonnen. Der Boden ist kalkhaltig und reich an eisenhaltigem Mergel. Der Wein präsentiert sich sehr vollmundig, saftig und reichhaltig, aber geschmeidig. Er entwickelt eine große aromatische Komplexität. Die lebendige und dunkle rubinrote Farbe schmeichelt dem Auge. Die Nase ist sowohl kräftig als auch ausgeprägt. In seiner Jugend erinnern seine Aromen an schwarze Kirschen, Lakritze und Trüffel. Nach einer Reifezeit von etwa fünfzehn Jahren enthüllt er Noten von Leder und kandierten Früchten.
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