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Rully Chaponnières Rois Mages (Domaine) 2024
Rully AOC
13%
0.75L
Intensität
Ein schmackhafter und fülliger weißer Rully, der sowohl perfekt allein als Aperitif als auch während des Essens genossen werden kann.
Weitere InformationenDieser Rully stammt aus dem Herzen der Appellation und profitiert von einem kieshaltigen Terroir, das die Wurzeln der Chardonnay-Rebe zwingt, sich tief in den Boden zu graben, um Nährstoffe zu finden. Bei der Verkostung entfaltet er eine köstliche und üppige Länge mit Noten von gegrillten Trockenfrüchten (Mandeln, Haselnuss), Vanille, weißen Blüten und Honig. Er eignet sich genauso gut zum Aperitif wie zum Essen und sollte mit einer Temperatur von 12 bis 14°C serviert werden.
Das Weingut Domaine Rois Mages
Entgegen den Traditionen der Zeit gründete eine Frau die Domaine des Rois Mages. Die Burgunderin Anne-Sophie Debavelaere begann ihr Abenteuer 1984 mit einem Weingut in Rully an der Côte Chalonnaise. Die Unternehmung trug schnell Früchte, sodass sie sich nach Bouzeron und Beaune ausweiten konnte. Lange Zeit trug das Weingut den Namen seiner Gründerin, die sich jedoch später für den „weniger femininen“ Namen „Rois Mages“ entschied (eine Anspielung auf ihren Mädchennamen Melchior).
2009 stieß ihr Sohn Félix nach einer Weltreise zum Familienbetrieb hinzu. Als leidenschaftlicher Önologe und Winzer entwickelt er die Weine kontinuierlich weiter, die von Connaisseurs besonders für ihre Leichtigkeit und Präzision geschätzt werden.
Heute bewirtschaftet das Weingut auf 11 Hektar die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Aligoté nach den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig sortiert, schonend gepresst und entweder in Eichenfässern oder Edelstahltanks vinifiziert. Der Ausbau erfolgt traditionell burgundisch in Eichenfässern.
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