Corton Grand Cru Clos du Roi Maison Louis Jadot Cuvée Baronne de Baÿ Hospices de Beaune 2010

Präsentation

Corton Grand Cru Clos du Roi Maison Louis Jadot Cuvée Baronne de Baÿ Hospices de Beaune 2010

Der Wein

Nichts kann dem Ruf des Grand Cru Corton und noch viel weniger dem des Hauses Louis Jadot etwas anhaben, welches einen zugleich erhabenen, tiefgründigen und komplexen Nektar signiert. Dieser ist in seiner Jugend durch Primärnoten geprägt und gewinnt mit der Zeit mit wilderen Grillnuancen, die schon animalisch anmuten. Mit seiner fülligen Struktur und seiner schönen Frische kann er sowohl jung als auch nach rund fünfzehnjähriger Lagerung im Keller genossen werden. Wie Sie sehen, sollten Sie sich diese Flasche nicht entgehen lassen.

Das Weingut Louis Jadot

Das Haus Louis Jadot in Beaune zählt zu einem der bedeutendsten Weingütern des Burgunds! Ganz allein erstreckt es sich über beinahe alle burgundischen Appellationen. Das Weingut befindet sich zwar mittlerweile im Besitz einer amerikanischen Familie – hergestellt werden die Weine jedoch unter der Leitung des kompetenten Frédéric Barnier, der für die hohe Qualität der Weine sorgt. Für ebendiese ist es so bekannt: Auf 225 Hektar und 130 Appellation (an der Côte d'Or sowie im Maconnais und Beaujolais) werden höchst genussvolle Weine in jeder Preisklasse hergestellt. Ihre Etiketten ziert allesamt eine Zeichnung des legendären Bacchus. Die Winzer bevorzugen traditionelle Herstellungsmethoden wie die langsame Gärung und der lange Ausbau. Chemische Unkrautvernichtungsmittel sind hier verboten und die Erträge streng begrenzt.
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