Meursault Les Criots Pierre Boisson (Domaine) 2020
Meursault AOC
13.5%
0.75L
Intensität
Wenn Meursault eine burgundische Appellation ist, bei der es nur noch bergauf geht, dann verdient der Wein der Domaine Pierre Boisson ebenfalls Ihre Aufmerksamkeit. Er ist präzise und tiefgründig zugleich und verfügt über einen langen Abgang, um besonders exquisite Gerichte zu veredeln.
Weitere InformationenPräsentation
Meursault Les Criots Pierre Boisson (Domaine) 2020
Der Wein
Meursault Les Criots Pierre Boisson
Das Weingut Pierre Boisson
Pierre Boisson ist der Sohn des renommierten Bernard Boisson (Domaine Boisson-Vadot). Er und seine Schwester Anne übernehmen allmählich das Familienweingut. Zudem produzieren sie auch Weine unter ihrem eigenen Namen. Ganz gleich, ob wir hier von der Domaine Boisson-Vadot oder Pierre Boisson sprechen, die Weiß- und Rotweine sind absolut erstklassig. Die Domaine Pierre Boisson befindet sich in der Region Meursault und erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 3,5 Hektar. Die Rebflächen werden „traditionell“ ohne chemischen Dünger und mittels Umpflügens des Bodens bestellt. Die Weine reifen lange in Fässern mit geringem Anteil an neuem Holz, das Aufrühren des Hefesatzes erfolgt schonend und die Weine werden nicht gefiltert. Pierre Boisson bevorzugt eine lange Reifung in alten Fässern, um den Wein nicht zu stark zu beeinflussen. Die Meursaults heben sich durch ihre Intensität und ihr großes Reifepotenzial von den anderen Weinen ab. Die Preise sind nach wie vor angemessen und machen dieses Weingut zu einer der besten Adressen an der Côte de Beaune.
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