Clos Saint-Denis Grand Cru Stéphane Magnien (Domaine) 2011

Präsentation

Clos Saint-Denis Grand Cru Stéphane Magnien (Domaine) 2011

Der Wein

Unter den fünf Grands Crus von Morey wurde dieser ausgewählt um der Gemeinde ihren Namen zu geben. Sein Unterboden aus Kalkschutt und verrottetem Felsgestein macht ihn zu einem der subtilsten Grands Crus der Côte de Nuits. Das Talent von Stéphane Magnien spiegelt sich im langen Abgang dieses Clos-Saint-Denis und in seiner Aromenpalette wider.

Der Urgroßvater des heutigen Winzers Stéphane Magnien gründete das Familienweingut. Der kleine Weinberg (4,5 Hektar) liegt im Herzen des Dorfes Morey Saint Denis. Seit vier Generationen werden Flächen aufwändig mit dem Pflug und ohne Unkrautvernichtungsmittel kultiviert, um den Charakter des Terroirs maximal zu unterstreichen. Die Reifezeit der Weine beträgt zwischen 14 und 24 Monaten in Eichenfässern, sie werden weder geklärt noch gefiltert. Die Weine von Stéphane Magnien sind sehr traditionell, raffiniert und geschmeidig.<