Meursault Les Tillets Patrick Javillier 1986

Präsentation

Meursault Les Tillets Patrick Javillier 1986

Der Wein

Er stammt von den Höhenlagen der Appellation und verdankt seinen Namen den Lindenbäumen, die früher den Weinberg säumten. Das Terroir mit braunen und kalkhaltigen Böden ist nach Süden und Südosten ausgerichtet. Nach der Handlese wird der Wein in Eichenfässern ausgebaut. Die dichte und fruchtige Nase enthüllt einen runden und blumigen Gaumen mit einer leicht würzigen und frischen Struktur. Ein Wein, der innerhalb von zehn Jahren getrunken werden sollte.

Das Weingut Patrick Javillier erstreckt sich über eine Rebfläche von zehn Hektar an der Côte de Beaune. Patrick Javillier, der aus einer Winzerfamilie in Meursault stammt, studierte Önologie, bevor er den väterlichen Betrieb übernahm. Seit 2008 vinifiziert er zusammen mit seiner Tochter Marion. Seine Weine sind eher klassisch, aber mit viel Anmut und einem schönen Reifepotenzial.