Vinos de Madrid DO Comando G DO Tumba del Rey Moro 2022
15%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Das Alter der Grenache-Reben trägt zweifellos zu der Tiefe dieses Weins bei.
Weitere Informationen
Präsentation
Vinos de Madrid DO Comando G DO Tumba del Rey Moro 2022
Der Wein
Die Domaine Comando G hat es sich zum Ziel gesetzt, Weine von alten Grenache-Rebstöcken zu produzieren. Das G im Namen des Weinguts steht entsprechend für das G in Grenache. Dieser Wein stammt von alten Rebstöcken (zwischen 60 und 70 Jahre), die auf einem sehr steilen Granit-Terroir (50 Prozent Steigung) wachsen. Es wird selbstverständlich nur die Rebsorte Grenache verwendet. Die Trauben werden von Hand verlesen und das Weingut betreibt eine biodynamische Landwirtschaft.
Die Vinifikation erfolgt ohne große Interventionen. Die Trauben werden entrappt und kalt mazeriert. Dann wird der Wein ein Jahr lang in 700-Liter-Fudern und anschließend in 500 Liter fassenden Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut. Er wird für seinen tiefen, rustikalen Charakter sowie für den Ausdruck reifer schwarzer Früchte und Gewürze geschätzt. Der Abgang ist äußerst angenehm und erinnert an das Terroir. Servieren Sie den Wein bei 16 °C zu Galette mit Ratatouille, Auberginenblättern mit Tomatenmark oder zu einem glasierten Karamellkuchen.
Daniel Landi und Fernando Garcia sind seit ihrer Kindheit befreundet und beschlossen 2008, Comando G in der Bergregion der Sierra de Gredos, nicht weit von Madrid entfernt, zu gründen. Sie haben sich auf die Suche nach Weinbergen gemacht, die an den unmöglichsten Stellen in den entlegensten Gebieten gepflanzt wurden, wo manchmal Felsstürze natürliche Amphitheater geschaffen haben. Ihre bevorzugte Rebsorte ist Garnacha, und ihr Ziel ist es, den mit der Eleganz und Finesse eines Pinot Noir aus dem Burgund oder eines Syrah aus Hermitage vergleichbar zu machen. Das Weingut mit einer Fläche von 10 Hektar wird ausschließlich biologisch-dynamisch bewirtschaftet, die Rebstöcke sind zwischen 50 und 80 Jahre alt und stehen in einer Höhe von 850 bis 1200 Meter über dem Meeresspiegel auf sandigen Granit-, Schiefer- und Quarzböden. Die Kombination aus der Höhenlage, den gut durchlässigen Mineralböden und dem milden, relativ feuchten Mikroklima sorgt für eine verlängerte Vegetationsperiode und für nicht zu alkoholhaltige Weine von großer Raffinesse. Die Weine sind besonders transparent, aromatisch und wohlschmeckend.
Lesen Sie den Blogbeitrag über Comando G Estate
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Wachskapsel
- Herkunft:
- unternehmen
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 15 %
- Region:
- Spanien - Castille und Leon
- Appellation:
- Vinos de Madrid DO
- Klassifizierung:
- DO
- Jahrgang:
- 2022
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- biodynamischer Anbau Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- klassisch
- Dominante Aromen des Weins:
- schwarze Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Grenache
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
Mehr erfahrenÄhnliche Posten
iDeawline empfiehlt Ihnen
auf Statistiken von über 150.000 Wein-Notierungen