Saumur Château de Villeneuve 2021
Saumur AOC
13%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser Saumur wird für die Eleganz seiner Aromen von weißen Blüten und Zitronen geschätzt. Sein jodhaltiger Abgang ermöglicht ihn zu maritimen Gerichten (Fisch oder Meeresfrüchte) zu verkosten. Er kann auch als Aperitif serviert werden, um die Geschmacksknospen zu wecken, ohne sie zu übersättigen.
Weitere Informationen
Präsentation
Saumur Château de Villeneuve 2021
Der Wein
Dieser Saumur, entwickelt aus Chenin, der emblematischen Rebsorte der Loire, geht aus ton- und kalkhaltigen Böden hervor. In der Kellerei lässt Jean-Pierre Chevallier den Wein langsam in 600 Liter großen Fässern gären, den sogenannten Tonnen. Der 4-monatige Ausbau auf der Feinhefe verleiht ihm Rundheit und Komplexität. Diese aromatische Komplexität vereint auf subtile Weise blumige Noten und Zitrusfrüche. Mit seinem jodhaltigen Abgang harmoniert er sehr gut mit maritimen Gerichten (Fisch oder Meeresfrüchte). Er kann auch als Aperitif serviert werden, um die Geschmacksknospen zu wecken, ohne sie zu übersättigen.
Die Eltern von Jean-Pierre Chevallier, die seit drei Familiengenerationen Winzer in Dampierre sur Loire sind, kauften das Château de Villeneuve im Jahr 1969. Bereits seit dem 16. Jahrhundert ist diese Domaine mit Rebstöcken bepflanzt und verfügt über 16 Hektar Chenin und 20 Hektar Cabernet Franc auf einem Boden aus Kalkstein, aus dem der Tuffstein für den Bau der regionalen Châteaux gewonnen wurde. Der Weinberg ist biologisch zertifiziert. Heute verwaltet Jean-Pierre Chevallier die Familiendomaine und produziert herrliche Landweine, die sich durch ihre Frische und Klarheit auszeichnen. Ein Referenzanwesen in Saumur-Champigny.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Etikett sehr leicht gezeichnet
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Loiretal
- Appellation:
- Saumur
- Eigentümer:
- Château de Villeneuve
- Jahrgang:
- 2021
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 12°
- Produktionsmethode:
- biologisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- frisch, lebhaft
- Dominante Aromen des Weins:
- zitrusfrüchte
- Anlass der Verkostung:
- aperitif
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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