Condrieu Le Riollement Marie et Pierre Bénetière (Domaine) 2012

Präsentation

Condrieu Le Riollement Marie et Pierre Bénetière (Domaine) 2012

Der Wein

Das Weingut von Marie und Pierre Benetière mag zwar äußerst diskret erscheinen, in den Augen von iDealwine ist es aber eine absolute Referenzgröße und das aus gutem Grund! Die Arbeit auf dem Weinberg wird sehr ernst genommen und zeichnet sich durch eine Bearbeitung des Bodens sowie die Abwesenheit von Unkrautvernichtern aus. Man muss erwähnen, dass das Weingut biologisch arbeitet ohne jedoch zertifiziert zu sein. Dieser Wein stammt von einer kleinen Parzelle von 0,2 Hektar, die sich im Herzen der Appellation Condrieu, im Dorf Verin befindet. Genauer gesagt, liegt das Dorf zwischen der berühmten Appellation Château-Grillet und Chery. Dieser Condrieu offenbart sich in einer schönen, goldenen Robe mit leuchtendem Schimmer und einer dichten Oberfläche, Garant einer wunderbaren Konsistenz. Tauchen Sie ihre Nase ins Glas und entdecken Sie die typischen Viognier-Noten dieses Weins: Noten von Blumen (Veilchen), gelben Früchten (Aprikose) und englischen Bonbons. Am Gaumen wird er Sie mit seinem perfekten Gleichgewicht zwischen Finesse, Frische, Tiefgründigkeit und Köstlichkeit überraschen. Der kräftige Wein kann ein paar kurze Jahre im Keller lagern und sollte mit charaktervollen Speisen wie Teigtaschen mit Foie Gras und Äpfeln, Linguine Primavera mit Büffelmozarella oder etwas gewagter, zu Risotto mit grünem Spargel verkostet werden.

Marie und Pierre Benetière führen dieses kleine Weingut in der Rhone-Region. Bei geringer Quantität mangelt es nicht an Qualität, ganz im Gegenteil. Sie leben eine Philosophie des Verzicht (auf Pestizide und Herbizide) und ihre Weiß- und Rotweine, die in geringen Mengen produziert werden, zeichnen sich durch seltene Reinheit und Eleganz aus.