Rocher Bonregard 2011

Präsentation

Rocher Bonregard 2011

Der Wein

Auch wenn dieser Pomerol nicht von demselben Nimbus profitieren kann wie seine Nachbarn, so ist er doch ein großer Wein seiner Appellation dank der sorgfältigen Anbaumethoden und der gewissenhaften Vinifikation. Bodenbearbeitung, manuelle Lese, Vinifikation im Betontank, thermoregulierte Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern ergeben einen intensiven und fülligen Wein mit Noten von schwarzen und roten Früchten, Lakritz und Holunder. Der Wein ist konzentriert und diskret zugleich, lang am Gaumen und passt hervorragend zu rotem Fleisch und Niederwild.

Das Château Rocher-Bonregard wurde 1880 erbaut und befindet sich bis heute in Familienbesitz. Es wurde von Generation zu Generation weitergegeben. So konnte es stets seine Vorrangstellung in Pomerol bewahren. Die Bewirtschaftung erfolgt mit traditionellen Methoden, so wird beispielsweise der Boden gepflügt.