Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2015
Chablis Premier Cru AOC
13%
1.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein Premier Cru, der den Grands Crus aus Chablis in nichts nachsteht. Versehen mit einem guten Reifepotenzial, wird er die besonders geduldigen Liebhaber in seinen Bann ziehen.
Weitere Informationen
Präsentation
Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2015
Der Wein
Obwohl als Premier Cru klassifiziert, definiert sich der Mont-de-Milieu durch ein lehmhaltigeres Terroir, das zahlreiche Vergleiche mit den Grands Crus aus Chablis gestattet. Dieser Wein entstammt etwa vierzig Jahre alten Rebstöcken, die Trauben werden von Hand gelesen. Die interventionsarme Vinifikation schließt mit einem zehnmonatigen Ausbau in Tanks und Fässern ab. Bei der Verkostung bietet der Wein frische, für seine Rebsorte und sein Terroir typische Noten (Mineralität, weiße Blumen und Früchte). Wenn Sie gereifte Weine lieben, bewahren Sie ihn einige Jahre im Keller auf: Er wird an Komplexität gewinnen.
Die Domaine Jean-Paul et Benoît Droin gehört einer der ältesten Familien im Chablis, die seit beinahe fünf Jahrhunderten Wein anbaut, und zwar seit Jehan Droin im Jahr 1547 einen Morgen Rebstöcke „au clos" kultivierte. Derzeit wird die Domaine von Jean-Paul Droin und seinem Sohn Benoît verwaltet. Die Reben erstrecken sich über 26 Hektar Fläche, davon fünf Hektar Grands Crus und acht Hektar Premiers Crus. Mit ihren klaren, großzügigen, beständigen und mineralischen Weinen ist sie an die Spitze des Chablis aufgestiegen.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 2 Flaschen
- Füllstand:
- 2 Normal
- Bemerkungen:
- 2 Etiketten leicht markiert, 2 Folienetiketten
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Chablis
- Klassifizierung:
- Premier Cru
- Eigentümer:
- Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
- Jahrgang:
- 2015
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 11°
- Produktionsmethode:
- konventionell Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- frisch, lebhaft
- Dominante Aromen des Weins:
- mineralisch
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Chardonnay
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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