Vin de France La Souteronne Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2016
12%
2.25L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Der Souhaut-Stil mag verblüffend sein, doch lassen Sie sich von seinem frischen Fruchtgeschmack verzaubern!
Weitere Informationen
Präsentation
Vin de France La Souteronne Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2016
Der Wein
Hervé Souhaut, ein ausgebildeter Biologe, ist seit 1993 in Arbelosc ansässig. Auf seinem sieben Hektar großen Weingut, das weitgehend mit 50 bis 100 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt ist, produziert er Weine ohne Zusätze aus repräsentativen Rebsorten des Rhone-Tals: Syrah und Gamay für die Rotweine, Viognier und Roussanne für die Weißweine. Er hat eine Zertifizierung stets abgelehnt und möchte seine Weine einfach so natürlich wie möglich produzieren. Er ist sowohl für seinen "Sainte-Épine" als auch für den "La Souteronne" bekannt, einen Wein aus einer Unterart von Gamay aus dem Vallée du Doux.
Dieser Wein offenbart eine dunkle Robe und eine schöne Struktur. Am Gaumen dominieren fruchtige Noten mit eleganten mineralischen Nuancen. Ein Wein mit verblüffenden Eigenschaften, der vor dem Servieren belüftet werden muss. Der Souhaut-Stil lädt ein zur Erkundung dieses Gamay, der anders ist als alle anderen.
Hervé Souhaut aus der Ardèche wird von seiner Frau Béatrice unterstützt. Die Beiden haben sich für eine natürliche und umweltfreundliche Herangehensweise entschieden. Sie arbeiten nach biologisch-dynamischen Grundsätzen, verfügen jedoch bislang über keine Zertifizierung. Hervé Souhauts Vinifikation ist von Marcel Lapierre und Philippe Paccalet inspiriert, zwei Winzer, deren Wirken er besonders schätzt. Die ungefilterten Weine enthalten keine Sulfite. Wegen ihrer Reinheit und ausgeprägten Mineralität sind sie äußerst begehrt.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 3 Flaschen
- Füllstand:
- 3 Normal
- Bemerkung:
- 3 Normal
- Herkunft:
- unternehmen
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- ja
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 12 %
- Region:
- Rhonetal
- Appellation:
- Vin de France
- Eigentümer:
- Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet
- Jahrgang:
- 2016
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- biologisch und Naturwein Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- geschmeidig
- Dominante Aromen des Weins:
- fruchtig
- Anlass der Verkostung:
- aperitif
- Rebsorten:
- Gamay
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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