Saint-Joseph Clos des Cessieux Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2019
Saint-Joseph AOC
12.5%
4.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Hervé Souhaut, ein talentierter Winzer der Naturbewegung, signiert einen Saint-Joseph, bei dem Intensität, Frische und der Abgang auf Lakritznoten ein wunderbares Gleichgewicht bilden.
Weitere Informationen
Präsentation
Saint-Joseph Clos des Cessieux Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2019
Der Wein
Der Saint-Joseph dieses talentierten Winzers ist durchdrungen von dessen natürlicher Philosophie und gekennzeichnet durch seine intensiven Aromen von schwarzen Früchten und milden Gewürzen, die ein schönes Gleichgewicht zu der großen Frische und dem köstlich Abgang auf Lakritznoten bilden. Auch wenn sich die Tannine rund und seidig offenbaren, so entfalten sie ihre wahre Kraft erst nach einigen Jahren der Lagerung in Ihrem Keller.
Hervé Souhaut aus der Ardèche wird von seiner Frau Béatrice unterstützt. Die Beiden haben sich für eine natürliche und umweltfreundliche Herangehensweise entschieden. Sie arbeiten nach biologisch-dynamischen Grundsätzen, verfügen jedoch bislang über keine Zertifizierung. Hervé Souhauts Vinifikation ist von Marcel Lapierre und Philippe Paccalet inspiriert, zwei Winzer, deren Wirken er besonders schätzt. Die ungefilterten Weine enthalten keine Sulfite. Wegen ihrer Reinheit und ausgeprägten Mineralität sind sie äußerst begehrt.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 3 Magnum
- Füllstand:
- 3 Normal
- Bemerkung:
- 3 Normal
- Herkunft:
- unternehmen
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- ja
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 12.5 %
- Region:
- Rhonetal
- Appellation:
- Saint-Joseph
- Eigentümer:
- Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet
- Jahrgang:
- 2019
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 15°
- Produktionsmethode:
- biologisch und Naturwein Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- geschmeidig
- Dominante Aromen des Weins:
- rote Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Syrah
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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