Meursault 1er Cru Les Genevrières Tessier (Domaine) 2014

Präsentation

Meursault 1er Cru Les Genevrières Tessier (Domaine) 2014

Der Wein

Les Genevrières ist ein berühmtes Climat in Meursault. Dieser Wein bietet, sehr charakteristisch für sein Climat, ein subtiles Bukett und feine Röstnoten. Dieser Meursault Premier Cru Les Genevrières vom Weingut Arnaud Tessier stammt von einer dreißig Ar großen Parzelle, die sich auf den hohen Hängen von Les Genevrières befindet. Das Bukett, intensiv und reich, bietet Aromen von Haselnüssen, frischen Mandeln, Brioche, Butter und Weißdorn. Am Gaumen ist er kräftig, rassig und mineralisch. Er offenbart eine fantastische Tiefgründigkeit und klingt mit einem leicht salzigen Finale aus. Dieser Grand Meursault verdient eine mehrjährige Reife im Keller, ehe er zusammen mit typisch französischen Gerichten verkostet werden kann: Froschschenkel mit Petersilie und Steinpilzen. Andernfalls können Sie sich für Gerichte auf Fisch-Basis wie Kabeljau-Lasagne mit Gemüse oder Barsch in Salzkruste entscheiden. Ein wundervoller Ausdruck des Climats ist Ihnen garantiert.

Obgleich es der von Weinliebhabern aus der ganzen Welt besuchten Appellation Meursault weder an Charme noch an Erfolg mangelt, gibt es noch kleine Weingüter zu entdecken. So wie etwa das Weingut Arnaud Tessier, das von den Eigentümern erfolgreich geführt wird. Arnaud Tessier übernahm die Leitung des Familienbetriebs 2006, mit nur 21 Jahren. Seine Stärke? Seine Kompetenz im Weinberg. Auch wenn er sich zunächst kaum mit der Vinifikation auskennt, kümmert er sich täglich um seine 3,5 Hektar große Parzelle. Von seinem Onkel erlernt er die Arbeit im Keller. Er lässt sich anfangs noch von einem Önologen beraten, entwickelt mit der Zeit aber einen ganz eigenen Stil. Er pflügt und behandelt seine Reben mit biologischen Methoden. Heute kreieren er und seine Frau Catherine unvergessliche Weine, die für ihren feinen Charakter geschätzt werden. Das Weingut konnte in den letzten Jahren erfreuliche Fortschritte machen und erstreckt sich heute über etwas mehr als sieben Hektar mit einigen als 1er Cru klassifizierten Appellationen.