Chablis Grand Cru Les Clos Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2017
Chablis Grand Cru AOC
13%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Da neues Eichenholz das "Markenzeichen" der Domaine ist, enthüllt dieser Wein einen majestätischen Körper der ihm ein hohes Reifepotenzial verleiht. Auch passt er gut zu würzigen Speisen.
Weitere Informationen
Präsentation
Chablis Grand Cru Les Clos Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2017
Der Wein
Die sorgfältige Arbeit im Weinberg bringt Trauben von einwandfreier Qualität hervor, was ihre Sortierung zuweilen überflüssig macht. Die Verwendung von neuem Eichenholz ist eines der Markenzeichen der Domaine. Die Trauben für den Grand Cru "Les Clos" werden auf einer 1,52 Hektar großen Parzelle (Teil einer insgesamt 20 Hektar großen Fläche) angebaut. Er ist einer der großen Erfolge des Weinguts. Der massive und verschlossene Wein gilt als Spitzenwein unter den Grands Crus. Sehr mineralisch, lässt er eine unvergleichliche Feinheit durchscheinen, stets begleitet von Vanille-Noten. Er ist in der Regel trockener und strukturierter als die anderen Weine und sollte rund zehn Jahre lang aufbewahrt werden, um sich voll zu entfalten.
Die Domaine Jean-Paul et Benoît Droin gehört einer der ältesten Familien im Chablis, die seit beinahe fünf Jahrhunderten Wein anbaut, und zwar seit Jehan Droin im Jahr 1547 einen Morgen Rebstöcke „au clos" kultivierte. Derzeit wird die Domaine von Jean-Paul Droin und seinem Sohn Benoît verwaltet. Die Reben erstrecken sich über 26 Hektar Fläche, davon fünf Hektar Grands Crus und acht Hektar Premiers Crus. Mit ihren klaren, großzügigen, beständigen und mineralischen Weinen ist sie an die Spitze des Chablis aufgestiegen.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 2 Demi-Flaschen
- Füllstand:
- 2 Normal
- Bemerkung:
- 2 Etiketten sehr leicht gezeichnet
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Chablis
- Klassifizierung:
- Grand Cru
- Eigentümer:
- Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
- Jahrgang:
- 2017
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 10°
- Produktionsmethode:
- konventionell Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- frisch, lebhaft
- Dominante Aromen des Weins:
- mineralisch
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Chardonnay
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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