La Mondotte 1er Grand Cru Classé B depuis 2012 2012
Saint-Émilion Grand Cru AOC
14%
4.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser Premier Grand Cru Classé wird in einer sehr günstigen Umgebung erzeugt, mit idealer Sonneneinstrahlung und einem Boden, in dem das Wasser gut versickern kann, sodass die Trauben optimal reifen können.
Weitere Informationen
Präsentation
La Mondotte 1er Grand Cru Classé B depuis 2012 2012
Der Wein
Dieser Wein ist opulent, vollmundig und rein und präsentiert eine große aromatische Fülle. Er hat ein enormes Reifepotenzial. Bei der Überarbeitung der Klassifizierung der Weine von Saint-Émilion im Jahr 2012 wurde La Mondotte vom "einfachen" Saint-Émilion Grand Cru direkt zum Premier Grand Cru Classé B erhoben. Eine Premiere in der Geschichte der Klassifizierung!
La Mondotte ist einer der berühmtesten Garagenweine des Bordelais. Er wurde 1996 zum ersten Mal von Stephan von Neipperg vinifiziert, dem auch Château Canon-la-Gaffelière und Clos de l‘Oratoire gehören. Gemeinsam mit dem Önologen Stéphane Derenoncourt als Berater setzt er alles daran, das Optimum aus dem Terroir herauszuholen, welches sich auf dem östlichen Plateau von Saint-Émilion in der Nähe von Troplong Mondot befindet. Zu seinen Methoden gehören: Bodenbearbeitung zur Förderung des Mikrobioms, Einsatz organischer Düngemittel, Begrünung, Ertragsreduzierung durch Rebschnitt, Ausgeizen, Entlaubung und Grünlese. Hinzu kommen eine sorgfältige Lese und der Ausbau in vollständig neuen Fässern, wodurch La Mondotte mittlerweile einer der konzentriertesten Weine aus der Region Bordeaux ist. Wissenswert ist ebenfalls, dass die etwa fünfzig Jahre alten Rebstöcke der Sorten Merlot und Cabernet Franc eine Fläche von 4,5 Hektar bedecken (sehr klein im Vergleich zum regionalen Durchschnitt) und vom Einfluss der auf einem felsigen Untergrund ruhenden Ton-, Kalk- und Schluffböden profitieren. In perfekt exponierter Lage, auf Böden, in denen das Wasser gut versickert, können die Rebstöcke tiefe Wurzeln schlagen.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 6 Flaschen
- Füllstand:
- 6 Normal
- Bemerkung:
- 6 Normal
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- spezielle Lagerung
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- ja
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 14 %
- Region:
- Bordeaux
- Appellation:
- Saint-Émilion Grand Cru
- Klassifizierung:
- 1er Grand Cru Classé B seit 2012
- Eigentümer:
- Vignobles Comtes Von Neipperg
- Jahrgang:
- 2012
- Farbe:
- rot
- Trinkreife:
- zu trinken bis 2030
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- biologisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- klassisch
- Dominante Aromen des Weins:
- schwarze Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Cabernet Franc, Merlot
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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