Chianti DOCG Colli Fiorentini Respiro Le Sorgenti 2007
13%
2.25L
Intensität
Präsentation
Chianti DOCG Colli Fiorentini Respiro Le Sorgenti 2007
Der Wein
Der Chianti wird in der toskanischen Region Chianti in klar umgrenzten Gebieten in den Provinzen Florenz, Siena, Arezzo, Pistoia, Pisa und Prato angebaut. Ursprünglich war er leicht an seiner bauchigen Flasche in einem Weidenkorb, dem Fiasco zu erkennen. Dieser Wein der ausschließlich als Rotwein produziert wird, besteht hauptsächlich aus Sangiovese aber auch aus Mammolo und Canaiolo. Es gibt zwei große Chianti-Arten die sich durch ihren Reifegrad unterscheiden: der traditionellen Chianti, der in dem berühmten Fiasco verkauft wird und im Jahr nach der Lese verkostet werden kann. Er ist leicht perlend aufgrund der Herstellungsmethode "il governo". Dabei wird nach der Gärung getrockeneter Traubenmost dem Wein hinzugefügt. Der Chianti Riserva reift vor der Abfüllung drei Jahre im Eichenfass. Die Flaschen haben dieselbe Form wie die der Bordeaux-Weine. Schließlich gibt es zwei Bezeichnungen: Chianti und Chianti Classico die beide über eine DOCG verfügen (kontrollierte und geschützte Herkunftsbezeichnung, die höchste Auszeichnung in Italien). Der Bezeichnung Chianti kann der Name der Produktionsstätte angefügt werden: Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano oder Rùfina. Der Chianti ist in seiner Jugend rubinrot und geht mit der Zeit ins Granatfarbene über. In der Nase ist er sehr intensiv und weist oft einen leichten Veilchenduft auf. Der Wein hat leichte Tannine, ist frisch und angenehm am Gaumen. Er verfügt über ein gutes Reifepotenzial, mit der Zeit werden seine Aromen kräftiger.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 3 Flaschen
- Füllstand:
- 3 Normal
- Bemerkung:
- 3 Etiketten leicht markiert
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Italien - Toskana
- Appellation:
- Chianti
- Klassifizierung:
- DOCG
- Jahrgang:
- 2007
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Intensität des Weins:
- kräftig
- Dominante Aromen des Weins:
- schwarze Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Trebbiano, Sangiovese
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
Mehr erfahrenÄhnliche Posten
iDeawline empfiehlt Ihnen
auf Statistiken von über 150.000 Wein-Notierungen