Terrasses du Larzac Le Grand Pas Pas de l'Escalette 2012
Terrasses du Larzac AOC
13.5%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Eine verführerische Reise zu den Terrasses du Larzac.
Weitere Informationen
Präsentation
Terrasses du Larzac Le Grand Pas Pas de l'Escalette 2012
Der Wein
Als Hauptwein der Domaine du Pas de l'Escalette, ein Weingut, das komplett nach biodynamischen Prinzipien arbeitet, besitzt Le Grand Pas die Fülle und die Vielschichtigkeit der großen Weine aus dem Languedoc. Die Rebstöcke wachsen auf 350 m Höhe, auf Terrassen mit kalkhaltigem Geröll, dem typischen Boden der Appellation. Die Ernte ist manuell und wird zu 60 % entrappt. Die Gärungen finden in Holzfudern statt und werden durch natürliche Hefen ausgelöst. Danach erfolgt ein einjähriger Ausbau in Foudres. Die Robe enthüllt sich in einem tief-konzentrierten Purpurrot, während die Nase fruchtig und genießerisch erscheint. Dabei zeigt sich der Gaumen füllig, mit vollreifen Tanninen. Eine sehr schöne Flasche, die man für eine optimale Verkostung mindestens zwei oder drei Jahre aufbewahren sollte.
Das Weingut Pas de l'Escalette, das in Poujols am Fuße des Larzac liegt, wurde 2003 von Julien und Delphine Zernott gegründet. Der 20 Hektar große Weinberg liegt auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern und gut die Hälfte der Rebstöcke ist mehr als 60 Jahre alt. Die Weine, die inzwischen biodynamisch zertifiziert wurden, sind für ihre große Finesse bekannt. Eine feste Größe im Languedoc.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkungen:
- 1 Kapsel schmutzig, 1 Etikett leicht markiert
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- klimatisierter Weinkeller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13.5 %
- Region:
- Languedoc
- Appellation:
- Terrasses du Larzac
- Eigentümer:
- Pas de l'Escalette
- Jahrgang:
- 2012
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 15°
- Produktionsmethode:
- biodynamischer Anbau Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- kräftig
- Dominante Aromen des Weins:
- rote Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
Mehr erfahrenÄhnliche Posten
iDeawline empfiehlt Ihnen
auf Statistiken von über 150.000 Wein-Notierungen