Latricières-Chambertin Grand Cru Simon Bize & Fils 2011
Latricières-Chambertin Grand Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein Grand Cru von der Familie Bize, die seit mehreren Generationen als Meister des Anbaus von Pinot Noir gilt.
Weitere Informationen
Präsentation
Latricières-Chambertin Grand Cru Simon Bize & Fils 2011
Der Wein
Die alten Rebstöcke auf der 0,32 Hektar großen Parzelle des Grand Cru Latricières-Chambertin wachsen auf einem flachen Mergel-Kalkstein-Boden. Nach der Handlese werden die Trauben ohne Entrappen vinifiziert, um die Eleganz der Rebsorte Pinot zu bewahren.
Auch wenn die Produktion leider verschwindend gering ist, kann sich das Ergebnis sehen lassen. Der Wein bietet ein schönes Gleichgewicht zwischen Kraft, Eleganz und Reichhaltigkeit. Das relativ weiche Bukett mit Noten von schwarzen Früchten kündigt einen seidigen Auftakt an. Die Tannine unterstreichen den zarten Charakter des Weins trotz ihrer markanten Struktur. Dieser Latricière-Chambertin wird die Jahre zweifellos mit viel Charme überstehen. Das Weingut Simon Bize et Fils ist eine Referenz in Savigny-lès-Beaune und kultiviert ebenfalls eine
Simon Bize gründete sein Weingut im Jahr 1880 in Savigny les Beaune. Vier Generationen später, im Jahr 1972, übernahm es Patrick Bize und verwaltete es bis zu seinem Tod im Jahr 2013. Seine Schwester Marielle Grivot trat seine Nachfolge an. Die Qualität der Weine ist gleichbleibend, mit charaktervollen Rotweinen von sublimer Substanz und mit Weißweinen von großer Prägnanz. Das 22 Hektar große Weingut produziert kleine Mengen und hält die Preise moderat, was die Verfügbarkeit einschränkt.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Normal
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13.5 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Latricières-Chambertin
- Klassifizierung:
- Grand Cru
- Eigentümer:
- Simon Bize & Fils
- Jahrgang:
- 2011
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- seidig
- Dominante Aromen des Weins:
- schwarze Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Pinot Noir
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
Mehr erfahrenÄhnliche Posten
iDeawline empfiehlt Ihnen
auf Statistiken von über 150.000 Wein-Notierungen