Fixin 1er Cru Clos de la Perrière Joliet Père & Fils (Domaine) 1985
Fixin Premier Cru AOC
13%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser 1er Cru, der sich in der Gemeinde Fixin befindet, galt im 19. Jahrhundert als Grand Cru. Seitdem ist dieses climat leider in Vergessenheit geraten, bleibt aber dennoch eines der schönsten an der Côte.
Weitere Informationen
Präsentation
Fixin 1er Cru Clos de la Perrière Joliet Père & Fils (Domaine) 1985
Der Wein
Das in Fixin ansässige Weingut Joliet besitzt einen der bekanntesten Crus der ganzen Gemeinde. Unter Historikern und Kennern des burgundischen Weinbaus wurde dieses climat im 19. Jahrhundert häufig in einem Atemzug mit den Grands Crus der Region erwähnt. Mittlerweile sind jedoch die anderen Weine der Gemeinde um einiges bekannter als diese Parzelle. Dabei ist ihr Boden, der an der Oberfläche steinig und nicht sehr tief ist, für den Anbau großartiger Weine prädestiniert. Das Bukett des Weins bietet eine enorme Eleganz, die von Noten von Blumen, frischen roten Früchten, süßen Gewürzen und getrockneten Kräutern getragen wird. Seine Komplexität deutet auf sein edles Herkunftsterroir. Am Gaumen zeigt dieser Wein Klasse, die sich in seiner Dichte und Länge widerspiegelt. Die Parzelle bietet alle wünschenswerten Qualitäten, um als das angesehen zu werden, was sie ist: eines der schönsten climats des Burgunds.
Die Familie Joliet bewirtschaftet den Clos de la Perrière als Monopollage, nach den Methoden des integrierten Anbaus. Seit 1853 wird der Clos von Generation zu Generation weiter vererbt. Die fünf Hektar große Fläche zeichnet sich durch kalkhaltige Hänge aus, auf denen überwiegend Pinot Noir angebaut wird (4,5 Hektar). Unter Kennern heißt es, dass die Weine des Weinguts es mit einigen benachbarten Grands Crus aufnehmen können. Der Schlüssel zu einem solchen Erfolg? Besonders langer Ausbau in Fässern (oft mehr als 30 Monate) sowie die Tatsache, dass die Weine ein großes Reifepotenzial haben.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Zu 2,5cm
- Bemerkungen:
- 1 Etikett leicht markiert, 1 Leicht zerkratztes Etikett, 1 Etikett leicht fleckig
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Fixin
- Klassifizierung:
- Premier Cru
- Eigentümer:
- Joliet Père & Fils (Domaine)
- Jahrgang:
- 1985
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- nachhaltige Landwirtschaft Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- geschmeidig
- Dominante Aromen des Weins:
- rote Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Pinot Noir
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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